В дълбока купа сипваме останали продукти, без брашното и солта.

След като е готова маята я сипваме и нея в купата. Добавяме брашното, в което сме сложили солта и го пресяваме. Замесваме средно меко тесто и оставяме да утрои обема си в съд покрит с брашно и отгоре поръсваме малко. 

Като втаса го разделяме на две и оформяме или питки или рула и оставяме да втаса до утрояване на обема. Правим разрези с остър нож и мажем отгоре със смес от 1 с.л.олио, 1 с.л. вода и 1 с.л. кис.мляко.

Печем в предварително загрята фурна на 180 ° градуса с вентилатор до готовност в тава застлана с хартия за печене. Най- отдолу поставяме съд с вода. Като е готов го оставяме да изстине на решетка.